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鹿港鎮-龍山麵線糊

早上九點多 店門口早就門庭若市 

小小一間就擠了十幾個人有 當然不包括外面排隊的十幾個人

所以 每次中午來鹿港玩 吃不到龍山 算是正常不過的事



上桌時 還未見麵線糊身影  油蔥酥的香味已佔據嗅覺

麵線細如髮絲滑順綿密 入口後卻可感受條條分明纖細動人

有點類似雞絲麵的口感 卻沒有雞絲麵的鹹度

乾蝦仁、蛋絲與後腿肉等配角 是整碗麵線糊成功的關鍵

 


如果說肉塊扮演著第二主角也不為過

肉似乎有先醃過 入味後再裹粉去炸 

咬起來有嚼勁 肉汁在齒縫間爆炸....實在太好吃啦!!!!!

雖然角色這麼多 但整碗吃起來卻很清香

而且價格也超便宜!! 只要$20元整 


下次有機會 要衝五味花枝!!!

題外話........

鹿港的食物也很古意..... 雞腿飯 只有飯跟雞腿一根 以此類推

著實的讓我傻眼與苦笑......
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